La gastronomía de la provincia de Cádiz estará presente en el crucero de instrucción de 2026 del Buque Escuela Juan Sebastián Elcano, gracias a una iniciativa impulsada por la Diputación Provincial de Cádiz, que aprovecha el centenario del emblemático navío para vincular su imagen a los sabores más representativos del territorio.
El vicepresidente cuarto de la Diputación Provincial de Cádiz y diputado de Turismo, Germán Beardo, ha hecho entrega esta mañana al comandante del buque, José María de la Puente Mora-Figueroa, de 30 cajas con productos gastronómicos de la provincia, que se distribuirán en cada uno de los 24 puertos que visitará Elcano durante su travesía, que partirá del Puerto de Cádiz el próximo 10 de enero.
En cada escala, la tripulación del Juan Sebastián Elcano entregará estas cajas a las autoridades locales como muestra de la identidad gastronómica gaditana. Durante el crucero de instrucción de 2026, el buque-escuela partirá desde Cádiz y visitará Trinidad y Tobago, Puerto Rico, República Dominicana, México, Costa Rica, Curazao (Reino de los Países Bajos) y Estados Unidos, antes de regresar de nuevo a Cádiz en el mes de julio.
Esta acción tiene como objetivo reforzar la proyección internacional de la provincia de Cádiz a través de su gastronomía, difundiendo valores asociados a un territorio abierto al mundo, hospitalario y estrechamente vinculado al mar y a la navegación.
La iniciativa adquiere además un valor simbólico especial en un año clave, al coincidir con el 100 aniversario de la construcción del buque Juan Sebastián Elcano, una efeméride que subraya la relevancia histórica y cultural de esta colaboración.
El Juan Sebastián Elcano es uno de los más prestigiosos embajadores de la provincia de Cádiz, llevando su nombre, su historia y sus valores por todos los continentes, y reforzando el vínculo histórico de este territorio con la navegación y el ámbito marítimo.
Para el Patronato Provincial de Turismo, estos productos constituyen una muestra significativa de la riqueza, la tradición y la excelencia gastronómica de la provincia de Cádiz.
Cada una de las cajas incluye una botella de vinagre de vino de Jerez, aportada por el Consejo Regulador del Vino de Jerez, una botella de aceite de la Sierra de Cádiz, una lata de atún rojo de almadraba en conserva, sal ecológica, la guía Estrellas de la Gastronomía editada por el Patronato, un calendario de 2026 y una bolsa corporativa con la imagen de la Gitana, icono del ente promocional.
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